Nos Oliviers,Notre Huile
En plus de la vigne, nous cultivons environs 300 oliviers qui ont été plantés au fils des siècles et que nous entretenons de la manière la plus naturelle qui soit.
Les différentes variétés sont Aglandau, Bouteillan, Verdale, Picholine et Lucque.Elles donnent une huile a la fois souple et fruité.
Le ramassage s'effectue à la main,et un controle qualité tres strict comme vous pouvez le voir est réalisé
